狭义：产品出产历程是指从原材料投入到成品出产的全历程，通常包含工艺历程、检验历程、运输历程、等待停歇历程和自然历程。工艺历程是出产历程的最基本部分。对于机械制造工艺历程，一般可划分为毛坯制造、零件加工和产品装配三个阶段。

广义：企业范围内全部出产行为协调配合的运行历程，除上述历程外还包含原材料投入之前的设计、购买、产品出厂后的售后服务。

可将出产历程划分为以下四个历程：

1、技术准备历程：产品设计、工艺设计、工艺装备的设计与制造、标准化工作、定额工作、调整劳动组织和设备的平面布置、原材料与协作件的准备等。

2、基本出产历程：与构成产品直接有关的出产行为。毛坯制造、零部件制造、整机装配。

3、辅助出产历程：为保证基本出产而实行的。动力工具的出产，设备维修以及维修用备件的出产等。

4、出产服务历程：物流工作。如：供应、运输、仓库等经营管理行为。

1、工艺阶段：是指按照使用的出产手段的区别和加工性质的差别而划分的局部出产历程。若干相互联系的工艺阶段组成基本出产历程和辅助出产历程。

2、工序：是指一个工人或一组工人在同一工作上对同一劳动对象实行加工的出产环节。它是组成出产历程的最小单元。若干个工序组成工艺阶段。

按照工序的性质，可把工序分为基本工序和辅助工序：

• 基本工序——直接使劳动对象发生物理或化学变化的工序。
• 辅助工序——为基本工序的出产行为创造条件的工序。

综上，出产历程的构成，就是指出产历程的各个部分（出产技术准备历程、基本出产历程、辅助出产历程、出产服务历程，出产历程的各个工艺阶段、基本工序和辅助工序）之间的组成状况和相互联系。