停工时间是指工人在工作时间内因出产行为中断所耗费的时间。它是非定额时间的一部分。

企业停工时间有长有短，短则几分钟，长则超过一个月，范围也有大有小，从某台机器设备、某个出产班组、车间到全厂。为了简化核算工作，对于停工不满一个工作日的，一般不计算停工损失。

停工时间按其发生的原因可分为：

1、组织造成的停工时间。由于企业组织经营管理不善或出产技术上的故障，以及企业外部原因造成的出产中断，如等待指示、材料、工具、技术资料，停电、水、汽，设备故障待修理，产品待检，召开事故解析、传授出产经验、交流技术等出产有关会议而耗费的时间。

2、个人造成的停工时间。由于工人自身的原因如违反劳动纪律迟到早退、上班时间与人闲谈等所损失的时间。