单位成本是指出产单位产品而平均耗费的成本。一般只要将总成本去除以总产量便能得到，是将总成本按区别消耗水平摊给单位产品的费用，它反映同类产品的费用水平。

企业通常要按月编制紧要产品单位成本表，分别成本项目反映紧要产品的上年实际平均单位成本、本年计划单位成本和本期实际单位成本。

单位成本对于解析企业成本经营管理水平具备重要作用。因为单位成本的高低，反映了企业出产水平、技术装备和经营管理水平的好坏。

计算单位成本的目的之一，是为了了解各种产品单位成本和各成本项目计划的执行状况。利用单位成本可与同行业先进企业或国外先进企业实行比较，找出差距，明确改进方向。同时单位成本也是制定产品价格重要依据之一。