商品期货市场是指在商品期货市场上实行商品期货合约买卖的交易场所。

1、商品期货市场的功能

• 价格发现功能

通过公平竞争的方式把供求信息转化为一个比较统一的期货价格，从而形成和发现这种商品的期货价格。

• 市场信息处理中心功能

为了方便商品期货市场地参与者了结市场状况，几乎每一个商品期货交易所都有专门地信息收集和处理机构，定期公布从政府主管部门，企业和仓储运输部门获得的信息资料报告。交易所还定时从传播媒介和其他信息渠道汇总各有关商品的市场行情资料，并在传播媒介上逐日发布交易所本身的交易统计数据。因此，商品期货交易所汇集了大量的市场信息并加以处理对外发布，成为市场信息处理中心。

• 规避危机功能

商品期货市场为商品出产者和商品经营者提给了一种回避价格波动危机的有效手段。商品出产经营者在商品期货市场上实行套期保值买卖，可以锁定出产经营成本，定套期保障固利润。

2、商品期货市场的交易方式

• 套期保值
• 基差交易
• 预先保值
• 买空卖空
• 对冲交易
• 套利交易

商品期货市场可供交易的商品种类繁多,紧要包含农副产品、金属产品、能源产品等几大类。

具体而言，农副产品约20种，包含玉米，大豆、小麦、稻谷、燕麦、大麦、黑麦、猪肚、活猪、活牛、小牛、大豆粉、大豆油、可可、咖啡、棉花、羊毛、糖、橙汁、菜籽油等，其中大豆、玉米、小麦被称为三大农产品期货：金属产品9种、包含金、银、铜、铝、铅、锌、镍、耙、铂；化工产品5种，有原油、取暖用油、无铅普通汽油、丙烷、天然橡胶；林业产品2种，有木材、夹板。

各国交易的商品期货的品种也不完全相同，这与各国的市场状况直接相关。例如，美国市场实行火鸡的期货交易，日本市场则开发了茧丝、生丝等品种。除了美国、日本等紧要发达国家以外，欧洲、美洲、亚洲的一些国家也先后设立了商品期货交易所。这些国家的期货商品，紧要是本国出产并在世界市场上占重要地位的商品。例如，新加坡和马来西亚紧要交易橡胶期货；菲律宾交易椰干期货；巴基斯但、印度交易棉花朗货；加拿大紧要交易大麦。玉米期货；澳大利亚紧要交易生牛、羊毛期货；巴西紧要交易咖啡、可可、棉花期货。

• 买卖对象区别

现货交易买卖对象是实物，是商品和货币的交换；而商 品期货市场上买卖的对象是商品期货合约。

• 交易的目的区别

在现货市场上，用货币交换商品，一定时间内实行实商品期货交易转嫁与这种所有权有关的由于商品价格变动而带来的危机，或者承担这种危机而获取价差利润。

• 交易的方式区别

现货市场上，交易通过一对一谈判方式，签订契约而达成交易； 而在商品期货市场上， 或者交易所的交易系统内则要集中交易所内以公开竞价的方式达成交易。

• 交易的场所区别

现货市场有集中交易也有分散交易：而商品期货交易必须在交易所内依照有关的商品期货交易程序和规则竞价交易。

商品期货交易是实行商品期货合约买卖的行为。商品实物交易是根据合约商定的方式买卖商品，在一定时期内实行实物交收，从而实现商品所有权的转移。而商品期货交易只需支付较少的保证金，通过商品交易所买进和卖出期货合约，这种期货合约是商品交易所规范的标准化契约，即在规范的时间和地点交割一定品质规格标准的商品，并付清全部货款，通常期货交易并不涉及实物所有权的转移，只是期货合约所有权的转移，以便转移和这种所有权有关的商品价格变动的危机。