定额经营管理是指利用定额来合理安排和使用人力、物力、财力的一种经营管理方式。

定额是企业出产经营行为中，对人力、物力、财力的配备、利用和消耗以及获得的成果等方面所应遵守的标准或应达到的水平。

定额按其内容分主有：有关劳动的定额，如工时消耗定额、产量定额、停工率、缺勤率等；有关原材料、燃料、动力、工具等消耗的定额；有关费用的定额；有关固定资产利用的定额，如出产设备利用率、固定资产利用率；有关流动资金占用的定额；等等。

定额经营管理的内容紧要有：建立和健全定额体系；在技术革新和经营管理方式改革的基础上，制定和修订各项技术经济定额；采取有效措施，保证定额的贯彻执行；定期检查解析定额的完成状况，认真总结定额经营管理经验等等。定额经营管理是实行计划经营管理，实行成本核算、成本控制和成本解析的基础。实行定额经营管理，对于节约使用原材料，合理组织劳动，调动劳动者的积极性，提高设备利用率和劳动出产率，降低成本，提高经济效益，都有重要的作用。

结合上述解析，定额经营管理有以下难点：

1. 数据难定

数据难定的原因是实行定额制订试对定额确定人员要求比较高，由于涉及到大多数人的利益问题，难度增加。

2. 数据难齐

定额制订是一个跨部门的协调作业，由于涉及部门多，要整理一个产品的数据很难一时半会完成，往往需要经过反复的协调和核对才能把数据准备完成，增加企业经营管理成本。

3. 数据难变

产品制造定额是一个变量，是随着企业出产能力的提高，原材料市场、劳动力市场、设备新旧程度变化而变化的。但由于定额制订涉及部门多、牵涉利益多、协调难，制造定额要及时随着上述变化因素变化的难度也增加了。

4. 数据难找

由于定额经营管理没有专用的软件实行辅助，找一个数据往往要从一大堆的文档（有可能是电子文档）中去查找，效率低下。由于数据难以及时更新，还有存在查到的是一个过期了的错误数据的现象。