盘存，指企业、事业、行政机关等单位对其实物、现金实行实地盘点和对银行存款、往来款项实行查对，以确定各项财产的实存数，查明帐实是否相符的一种会计经营管理手段。

按清查对象和范围，分为全部清查和局部清查。全部清查是对所有财产实行全面、彻底的盘点与核对。局部清查对象和范围只是前者的某一部分。

按清查实行时间分为定期清查和不定期清查。

在中国，一般在年终决算前，或单位撤销、合并或改变隶属关系时，以及清产核资时，对全部财产实行清查；对一部分流动性较大和贵重的财产实行定期或不定期的局部清查 。

（1）保证账簿记录与实物数字一致，使会计资料正确可靠。

（2）加强财产经营管理，保证财产安全。

（3）查明财产物资是否充分利用。

（4）检查企业与各单位的往来款项及结算，是否符合制度规范。

（5）发现财产物资在验收、保管、领发、调拨、报废以及现金出纳等手续上的问题和缺陷，以便及时采取措施加以解决。通过盘存，有利于加强财产经营管理，挖掘内部潜力，加速资金周转。

计算公式：

期末结存=期初结存+本期增加-本期减少

存货的盘存制度在期末实地盘点区别

（1）账面记录区别：永续盘存制增加、减少都要记录，实地盘存制只记录增加；

（2）销售成本确定方式区别：永续盘存制随时可根据账面记录计算出销售成本，实地盘存制只能在期末通过盘点倒推出本期销售成本；

（3）盘点的目的区别：永续盘存制是为了保证账实相符，实地盘存制是为了确定期末存货的数量，从而倒推出销售成本；

（4）适用范围区别：永续盘存制适用范围广，实地盘存制一般只适用于品种多、价值低、交易频繁的商品存货。