催货是指跟催订单进展以保证供应商遵守合同的义务，包含订单数量、交付日期和交货点。催货由采购部门和供应商联系以检查交付计划并识别可能出现的问题。在大批量出产的企业中，催货显得更为重要。

1、及时提醒工厂或供货部门抓紧出产备货，使他们在思想上始终对此事保持足够的重视；

2、防止有些工厂或供货部门的拖沓、懒散习气旧病复发，货误期；

3、预防有些工厂或供货部门中途暂停本订单的出产备货，他后来订单的优先进料、出产和加工。