成本经营管理是指企业出产经营历程中各项成本核算、成本解析、成本决策和成本控制等一系列科学经营管理行为的总称。成本经营管理一般包含成本预测、成本决策、成本计划、成本核算、成本控制、成本解析、成本考核等职能。

充分动员和组织企业全体人员，在保证产品质量的前提下，对企业出产经营历程的各个环节实行科学合理的经营管理，力求以最少出产耗费取得最大的出产成果。

成本经营管理是企业经营管理的一个重要组成部分，它要求系统而全面、科学和合理，它对于促进增产节支、加强经济核算，改进企业经营管理，提高企业整体成本经营管理水平具备重大意义。

成本经营管理的基本目标是提给信息、参与经营管理，但在区别层面又可分为总体目标和具体目标两个方面：

1.成本经营管理的总体目标是为企业的整体经营目标服务，具体来说包含为企业内外部的相关利益者提给其所需的各种成本信息以供决策和通过各种经济、技术和组织手段实现控制成本水平。在区别的经济环境中，企业成本经营管理系统总体目标的表现形式也区别，而在竞争性经济环境中，成本经营管理系统的总体目标紧要依竞争战略而定。

在成本领先战略指导下成本经营管理系统的总体目标是追求成本水平的绝对降低，而在差异化战略指导下成本经营管理系统的总体目标则是在保证实现产品、服务等方面差异化的前提下，对产品全生命周期成本实行经营管理，实现成本的持续性降低。

2.成本经营管理的具体目标可分为：成本计算的目标和成本控制的目标。

成本计算的目标是为所有信息使用者提给成本信息。包含外部和内部使用者提给成本信息。外部信息使用者需要的信息紧要是关于资产价值和盈亏状况的，因此成本计算的目标是确定盈亏及存货价值，即按照成本会计制度的规范，计算财务成本，满足编制资产负债表的需要。而内部信息使用者利用成本信息除了了解资产及盈亏状况外，紧要是用于经营管理，因此成本计算的目标即通过向经营管理人员提给成本信息，借以提高人们的成本意识，通过成本差异解析，评价经营管理人员的业绩，促进经营管理人员采取改善措施；通过盈亏平衡解析等方式，提给经营管理成本信息，有效地满足现代经营决策对成本信息的需求。

成本控制的目标是降低成本水平。在历史的进展历程中，成本控制目标经历了通过提高工作效率和减少浪费来降低成本，通过提高成本效益比来降低成本和通过保持竞争优势来降低成本等几个阶段。到现在在竞争性经济环境中，成本目标因竞争战略而区别。成本领先战略企业成本控制的目标是在保证一定产品质量和服务的前提下，最大程度地降低企业内部成本，表现在对出产成本和经营费用的控制。而差异化战略企业的成本控制目标则是在保证企业实现差异化战略的前提下，降低产品全生命周期成本，实现持续性的成本节省，表现为对产品所处生命周期区别阶段发生成本的控制，如对研发成本、供应商部分成本和消费成本的重视和控制。

成本经营管理是由成本规划、成本计算、成本控制和业绩评价四项内容组成。

成本规划是根据企业的竞争战略和所处的经济环境制定的，也是对成本经营管理做出的规划，为具体的成本经营管理提给思路和总体要求。成本计算是成本经营管理系统的信息基础。成本控制是利用成本计算提给的信息，采取经济、技术和组织等手段实现降低成本或成本改善目的的一系列行为。业绩评价是对成本控制效果的评估，目的在于改进原有的成本控制行为和激励约束员工和团体的成本行为。

要搞好成本经营管理和提高成本经营管理水平，首先要认真开展成本预测工作，规划一定时期的成本水平和成本目标，对比解析实现成本目标的各项方案，实行最有效的成本决策。然后应根据成本决策的具体内容，编制成本计划，并以此作为成本控制的依据，加强日常的成本审核监督，随时发现并克服出产历程中的损失浪费状况，在平时要认真组织成本核算工作，建立健全成本核算制度和各项基本工作，严格执行成本开支范围，采用适当的成本核算方式，正确计算产品成本。同时安排好成本的考核和解析工作，正确评价各部门的成本经营管理业绩 ，促进企业不断改善成本经营管理措施，提高企业的成本经营管理水平。要定期积极地开展成本解析，找出成本升降变动的原因，挖掘降低出产耗费和节约成本开支的潜力。

实行成本经营管理应该实行指标分解，将各项成本指标层层落实，分口分段地实行经营管理和考核 ，使成本降低的任务能从组织上得以保证，并与企业和部门的经济责任制结合起来。

成本是体现企业出产经营管理水平高低的一个综合指标。因此，成本经营管理不能仅局限于出产耗费行为，应扩展到产品设计、工艺安排、设备利用、原材料采购、人力分配等产品出产、技术、销售、储备和经营等各个领域。参与成本经营管理的人员也不能仅仅是专职成本经营管理人员，应包含各部门的出产和经营管理人员，并要发动广大职工群众，调整全体员工的积极性，实行全面成本经营管理，只有这样，才能最大限度地挖掘企业降低成本的潜力，提高企业整体成本经营管理水平。