免税农产品是指免交增值税的农业产品。农业产品是指种植业、养殖业、林业、牧业、水产业出产的各种植物、动物的初级产品。

然而免税农产品的抵扣13%则不需要，只需要有普通发票即可。而且在采购的构成中非免税农产品的应交税额会流转到本环节，免税农产品由于实际上并没有发生纳税，故在本环节不会承担上一环节的税赋，也就是白白扣除里13%的进项税。

在规范中：

1、农业出产者销售的自产农业产品免征增值税。

2、“农业出产者销售的自产农业产品”是指直接从事植物的种植、收割和动物的饲料、捕捞的单位和个人销售的注释所列的自产农业产品，对上述单位和个人销售的外购的农业产品以及单位和个人外购农业产品出产、加工后销售的仍然属于税法注释所列的农业产品属于免税的范围，应当按照规范税率征收增值税。

3、批发和零售的种子、种苗、化肥、农药、农机免征增值税。按照《中华人民共和国增值税暂行条例》及其实施细则的规范从事农业出产的单位和个人自产自销的初级农业产品免征增值税。在这个规范中农业是指种植业、养殖业、林业、牧业、水产品，从事农业出产是直接从事农业的种植、收割、饲养、捕捞等自产自销是自己出产，并且用于自己销售的一种行为，而对于通过收购、出产并加工出售的农业产品，则不在免税的行列。同时，需要特别注意的是免税的农业产品必须是初级农业产品，即只是通过简单的晒干、腌制、切片等粗略的方式制成的农业产品。