表定法是指保险人对每一具备相似危机的类别规范若干客观标准，然后依据标准状况下的危机程度制定出来，并以表格形式列示的一系列费率。

当投保人投保时，核保人员以实际投保标的所具备的危机与原定标准相比较，若其条件比原定标准好，则按表定费率减少一部分；反之，则做适当增加。在确定费率时通常要考虑建筑物的结构、占用性质、消防设施、周围环境状况、保养状况等。表定法一般用于性质较为复杂的工商业危机，如火灾保险。例如，建筑物火灾保险，以砖造、具备一般消防设备的建筑物为基础，对影响建筑物火灾的四大因素——用途、构造、位置、防护设施分别确定调整幅度表，并规范调整幅度至多不超过基础费率的15%。

表定法的优点：

第一，它适用于程度不等的危机和各种规模的投保单位。

第二，它可以鼓励被保险人加强防灾防损。因为费率的高低决定于客观标准的规范，如果防灾防损搞得好，则可规范平均危机以下的客观标准，厘定出较低的保险费率；反之，则厘定出较高的费率。

表定法的缺点：

表定法制定费率的费用较高，不利于保险人降低保险成本；同时，表定法只注重物质或有形的因素，而忽视了人的因素，在实际运用中灵活性太大，业务人员往往在竞争激烈时，为争取承保业务而过度地降低费率，不利于保险财务的稳定和保险市场的良性进展。